九州産ほうれん草　300g

栄養表示100gあたり
（五訂日本食品標準成分表より）
エネルギー　20kcal
たんぱく質　2.2g
脂質　　　　0.4g
炭水化物　　3.1g
ナトリウム　16mg

●凍ったまま袋から取り出し熱湯に1〜２分くぐらせてください。
（お好みにより、ゆで加減は調節して下さい。）
●袋から取り出しラップし電子レンジで3～４分加熱して下さい。
●加熱しすぎには御注意下さい。

ほうれん草の胡麻びたし

『材料』（4人分）
ほうれん草　　120ｇ
だし汁　　　　大さじ3
しょうゆ　　　大さじ2
白胡麻　　　　適量

１、ほうれん草は、上記の方法で解凍及び加熱、冷却をしておきます。
２、しょうゆとだし汁を混ぜ合わせ、この1/3の量を水気を十分切ったほうれん草にかけて下味をつけます。
３、器にこんもりと盛り付け、残りのだしじょうゆと切り胡麻をまぜたものを上からかけます。

ほうれん草とベーコンのソテー

『材料』（4人分）
ほうれん草　　120ｇ
ベーコン　　　80ｇ
バター　　　　適量
塩・こしょう　適量

１、フライパンを熱し、バターを入れベーコンを炒めます。
２、ある程度火が通ったら、凍ったままのほうれん草を入れ、更に炒めます。
３、塩・こしょうで味を整え器に盛ります。イシハラフーズのほうれん草は、面倒な下処理が済ませてあり手軽に使え、大変便利です。

ほうれんそうとたらのグラタン

『材料』（4人分）
ほうれん草　200ｇ／ 生だら　2切れ（シャケでもOK）
塩、こしょう　少々／ 小麦粉　大さじ1と1/3
バター　大さじ3と1/3／ ピザ用チーズ　80g
パン粉大さじ1

＜ソース＞
ベーコンの細切り　 　4枚分
玉ねぎの薄切り　　1/2個分
小麦粉　 　　　　大さじ2
牛乳　　　　　　　カップ2
コンソメスープの素（固形）1と1/3個

１、たらは一口大に切り、塩、こしょうで下味をつけ、両面に小麦粉をまぶす。
２、フライパンにバター大さじ2を溶かし、中火で凍ったままのほうれん草を軽くソテーして取出し、たらを入れて両面をソテーして、中まで火を通す。
３、鍋に残りのバターを溶かし、ベーコンと玉ねぎを炒め玉ねぎがしんなりしたら小麦粉を入れて、一炒めする。 牛乳とスープの素を加え、混ぜながらトロリとするまで弱火で煮る。
４、耐熱皿にバター(材料外)を薄く塗り、＜２＞のほうれん草を敷いて、たらをのせ、
＜３＞をかけ、チーズをのせて、パン粉をふる。200度のオーブンで10～15分焼く。