イシハラの冷凍野菜

※サンプル：19021630079　と入力して下さい。（サンプルページに移動します）

ロット番号は製品裏面の端に記載されています。

※製造工程上、複数の生産者原料が使用されている場合があります。

トレーサビリティとは、食品の生産、加工、流通等の各段階で、原材料の出所や食品の製造元、 販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報とを追跡できるようにすることです。

1. １、食品の安全性に関して、予期せぬ問題が生じた際の原因究明や、問題食品の追跡・回収を容易にすること。
   
   
2. ２、「食卓から農場まで」の過程を明らかにすることで、食品の安全性や品質、表示に対する消費者の信頼確保に資するもの。（農林水産省資料より）