トレーサビリティ
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※サンプル:00000000001 と入力して下さい。(サンプルページに移動します)

ロット番号は製品裏面の端に記載されています。

※製造工程上、複数の生産者原料が使用されている場合があります。




【トレーサビリティ】とは?
トレーサビリティとは、食品の生産、加工、流通等の各段階で、原材料の出所や食品の製造元、 販売先等の記録を記帳・保管し、食品とその情報とを追跡できるようにすることです。

  1. 1、食品の安全性に関して、予期せぬ問題が生じた際の原因究明や、問題食品の追跡・回収を容易にすること。

  2. 2、「食卓から農場まで」の過程を明らかにすることで、食品の安全性や品質、表示に対する消費者の信頼確保に資するもの。(農林水産省資料より)



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